Makalu

Yadda ake meat pie

  • A fannin girken girkenmu na Bakandamiya, yau za mu koyi yadda ake meat pie. Sannan kar a manta, idan mai karatu na bukata zai iya duba daruruwan girke-girke da muka koyar a baya.

    Abubuwan hadawa

    1. Filawa
    2. Butter
    3. Salt
    4. Baking powder
    5. Dafaffen nama
    6. Dankali turawa (ki dafa shi)
    7. karas (ki gurza shi)
    8. Maggi
    9. Kayan kamshi
    10. Mai kadan
    11. Albasa
    12. Tarugu
    13. Kabeji

    Yadda ake hadawa

    Dought

    1. Ki samu bowl ki sa filawa sai ki sa butter ko man gyada sai ki samu egg ki sa ki kwaba sosai.
    2. Sai ki sa ruwan (ruwan dai-dai yadda zai karasa kwaba miki filawar ki) sai ki kwaba shi sosai. Ba a so ya yi ruwa-ruwa, ya yi dai-dai yadda za a iya murza shi a sa filling. Ki ajiye a gefe.

    Filling

    1. Ki samu nama ki tafasa ki yanka ko ki daka sai ki daura pan na ki a kan wuta ki kawo naman ki, ki jajjaga attarugu da albasa, mai kadan sai ki dauko dankali (dama kin yanka su kanana) da su karas shima ki hada ki sa.
    2. Ki kawo kayan kamshi, maggi gishiri kadan daga ki sa.
    3. Daga karshi ki kawo kabeji ki sa sai ki juya ki dan soya su sama-sama sai ki ajiye a gefe.
    4. Ki dauko kwabin filawarki ki murza da abun murza filawa ya yi fadi (ki yanka shi da dan fadi ya baki 4 corners) sai ki zuba fillings
    5. dinki ki rufe ki samu folk ki danna bakin din (edge) sai ki soya a mai. A ci dadi lafiya.

    Sannan za a iya dubaYadda ake dankali da kwai da yadda ake kunun tsamiya da sauransu.

Comments

Makalu da Dumi-duminsu

  • Hanyoyi guda biyar na rage ƙiba ba tare da an shiga hatsari ba

    Posted Jun 12

    A duniyarmu ta yau, ƙiba na daya daga cikin matsalolin da ke addabar mutane da dama. Saboda irin ci gaba da aka samu na yawaitar abinci kala-kala – abincin gargajiya da na zamani, na gwangwani da na gona – ya sa da yawa mutane na yawaita cin abincin da zai k...

  • Sharudda da kuma ladubbar sallar idi karama

    Posted Jun 3

    Godiya ta tabbata ga Allah Ubangijin talikai, tsira da amincin Allah su tabbata ga Annabi Muhammad, da iyalansa da Sahabbansa baki daya. Idi shine duk abinda yake dawowa yana maimaituwa lokaci zuwa lokaci, kamar sati-sati, ko wata-wata, ko shekara-shekara. Shar'anta s...

  • Hukunce-hukuncen zakkar fidda kai

    Posted May 31

    Ma'anar zakkar fidda kai: Sadaka ce wacce ake bayar da ita sakamakon kammala azumin watan Ramadan. An shar'anta zakkar ne a shekara ta biyu bayan hijirar Annabi sallallahu alaihi wa sallam daga Makkah zuwa Madinah, a shekarar da aka wajabta azumin watan Ramadan. Huku...

  • Yadda ake hada local jollof rice

    Posted May 30

    Assalamu alaikum barka da saduwa a fannin girke-girkenmu na Bakandamiya. Barka da shan ruwa. Yau zamu koyi yadda ake hada local jollof rice wato dafa dukan shinkafa ke nan da Hausa. Abubuwan hadawa Shinkafa Tattasai da tarugu Daddawa Albasa Seasoning Manja Ta...

  • Yadda ake hada bitter leaf soup

    Posted May 30

    Assalamu alaikum, barka da saduwa a fannin girke-girkenmu na Bakandamiya na yau. Barka da shan ruwa. A yau zamu duba yadda za ki hada bitter leaf soup (miyan shuwaka). Abubuwan hadawa Manja Nama Seasoning Garlic  Ginger Shuwaka (bitter leaf) Tattasai Ta...

View All